Breakfast · Brunch · Nürnberg
Not your average brunch.
Bold flavours. Wild interiors. Good energy.
Frühstück darf alles sein. Nur nicht langweilig.
Gerichte, die man nicht vergisst.
Orientalischer Genuss
Pochierte Eier auf cremigem Joghurt, Chili-Butter, frische Kräuter, Sauerteigbrot. Frühstück, das sich Zeit nimmt.
Big Breakfast
Spiegeleier, Pancakes, Bacon, Bratwürste, Pilze. Für alle, die nicht nur ein bisschen Hunger haben.
Avocado & Egg
Sauerteig, cremige Avocado, pochiertes Ei, Hollandaise, Sprossen. Der Klassiker – nur richtig gemacht.
Eggs Benedict
Brioche, Bacon, Spinat, Pilze, pochiertes Ei, Trüffel-Hollandaise.
Sweet Stack
Fluffige Pancakes, Karamell, Keksbrösel. Süßes Finale zum Brunch.
Strawberry Avo
Sauerteig, Frischkäse, Avocado, frische Erdbeeren, Spiegelei, Sprossen. Süß trifft herzhaft.
Salmon Bagel
Räucherlachs, Avocadocreme, Kapern, Rucola, Chilifäden. Klar, frisch, direkt.
Terrasse & Spritz
Erdbeer-French-Toast, Spiegelei, Salat – dazu ein Lillet Spritz in der Sonne.
Brunch trifft Jungle. Nürnberg trifft BALŪ.
Nürnberg, im Dschungel.
BALŪ liegt mitten in der Altstadt – mit einer Idee: ein Raum, den man nicht mehr verlassen möchte. Dichtes Grün, warmes Licht, Stein und Messing. Und eine Küche, die Frühstück so ernst nimmt wie ein Abendservice.
Irgendwo zwischen Café, Bar und dem Ort, nach dem deine Freunde ständig fragen. Geöffnet ab 9 Uhr.
Was Gäste über BALŪ sagen.
4,8/5 · 189 Google-Rezensionen
„Wir waren zu zweit zum Frühstücken unter der Woche hier. Reservieren war nicht nötig, da wenig los war. Die Servicekräfte waren freundlich und das Essen kam schnell.“
„Das Essen war wirklich super. Man sollte definitiv reservieren, da die Räumlichkeiten doch recht klein sind.“
„Waren zu viert, reserviert habe ich unkompliziert über Insta. Man kann mit Karte bezahlen.“
„Wir waren zu zweit zum Frühstücken unter der Woche hier. Reservieren war nicht nötig, da wenig los war. Die Servicekräfte waren freundlich und das Essen kam schnell.“
„Das Essen war wirklich super. Man sollte definitiv reservieren, da die Räumlichkeiten doch recht klein sind.“
„Waren zu viert, reserviert habe ich unkompliziert über Insta. Man kann mit Karte bezahlen.“
Vordere
Sterngasse 4–6
90402 Nürnberg
- Montag
- Geschlossen
- Dienstag – Donnerstag
- 09:00 – 20:00
- Freitag – Samstag
- 09:00 – 22:00
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- 09:00 – 15:00